LA CARTE
LES ENTRÉES
Velouté de saison
Légumes de saison
Légumes de saison
7.00€
Ceviche de thon
Citron vert, coriandre et petits légumes
Citron vert, coriandre et petits légumes
7.40€
Carpaccio de bœuf
Au pesto et copeaux de parmesan
Au pesto et copeaux de parmesan
8.50€
Crevettes avec sa mayonnaise maison
9.90€
Foie gras de la maison
Accompagné d’un chutney aux pommes et oignons rouges croquants
Accompagné d’un chutney aux pommes et oignons rouges croquants
13.90€
Huîtres des Abers N°3
Maison Le Gris, citron et vinaigre de framboise à l’échalote
Maison Le Gris, citron et vinaigre de framboise à l’échalote
6 pour 10.50€
9 pour 15.60€
12 pour 19.20€
9 pour 15.60€
12 pour 19.20€
LES PLATS
Notre suggestion végétarienne
12.50€
Salade César
Salade, aiguillettes de poulet grillées, parmesan, croutons aillés et sauce césar
Salade, aiguillettes de poulet grillées, parmesan, croutons aillés et sauce césar
15.90€
Le burger de la Forge
Steak haché Black Angus 150gr, lard fumé et oignons rouges frais,
tomme d’Ouessant aux algues, tomates, salade, frites fraîches
Steak haché Black Angus 150gr, lard fumé et oignons rouges frais,
tomme d’Ouessant aux algues, tomates, salade, frites fraîches
16.90€
Travers de porc à la plancha 250 gr
Sauce à l’orange caramélisée, écrasé de pomme de terre
Sauce à l’orange caramélisée, écrasé de pomme de terre
17.30€
Suprême de volaille
Crème au chorizo doux et poivrons, garniture au choix :
frites ou écrasé de pommes de terre
Crème au chorizo doux et poivrons, garniture au choix :
frites ou écrasé de pommes de terre
19.20€
Filet de bar et son farz noir et fondue de poireaux
Sauce lipig maison
Sauce lipig maison
22.90€
Onglet de boeuf 180 gr
Beurre maître d’hôtel, frites fraîches, sauce au choix bleu, poivre ou tartare
Beurre maître d’hôtel, frites fraîches, sauce au choix bleu, poivre ou tartare
23.40€
Noix de Saint-Jacques à la plancha
Crème aux algues citronnée, farz noir et fondue de poireaux
Crème aux algues citronnée, farz noir et fondue de poireaux
26.90€
Entrecôte de boeuf 250 gr
Beurre maître d’hôtel, frites fraîches, sauce au choix, bleu, poivre ou tartare
Beurre maître d’hôtel, frites fraîches, sauce au choix, bleu, poivre ou tartare
25.60€
LES FROMAGES
Trio de fromages bretons
(et confiture de figues)
Tomme aux algues d’Ouessant, Trappe de Timadeuc, Curé Nantais
Tomme aux algues d’Ouessant, Trappe de Timadeuc, Curé Nantais
9.00€
LES DESSERTS DE SALOMÉ
Faits maison
Chou breton
7.50€
Tarte tatin rustique, caramel au beurre salé
et quenelle de crème fraîche
7.50€
Moelleux au chocolat, chantilly
7.50€
Mousse au chocolat
7.50€
Cafe ou thé gourmand
8.90€
LES GLACES DE KERGONIC
Glaces artisanales de Tréouergat, Nord Finistère
Les parfums
Caramel beurre salé, Vanille, Chocolat, Sarrazin, Fraise, Citron
Supplément chantilly, coulis chocolat ou caramel au beurre salé : 1 €
Supplément chantilly, coulis chocolat ou caramel au beurre salé : 1 €
Une boule
3.50€
Deux boules
6.00€
Trois boules
8.00€
Les coupes glacées : 8.50€
La Gwen Ah Du
Une boule vanille et une boule sarrasin, coulis au caramel beurre salé et chantilly maison
Une boule vanille et une boule sarrasin, coulis au caramel beurre salé et chantilly maison
La Dame Blanche
Deux boules vanille, sauce chocolat, chantilly
Deux boules vanille, sauce chocolat, chantilly
La Colonel
Deux boules sorbet citron, vodka
Deux boules sorbet citron, vodka
MENU DU JOUR
Du mardi au vendredi midi
2 plats (entrée-plat ou plat-dessert)
20.90€
Entrée-plat-dessert
24.90€
MENU DES CAPUCINS
2 plats (entrée-plat ou plat-dessert) : 26.00€
Entrée-plat-dessert : 33.00€
Entrée
Ceviche de thon
Velouté de saison
Carpaccio
Plat
Onglet de bœuf
Suprême de volaille
Filet de bar et farz noir
Dessert
Moelleux au chocolat
Chou breton
Deux boules de glace (parfum au choix) et chantilly
MENU P'TIT MOUSSE
-12 ans
Plat-dessert-boisson : 11.00€
Plat
Nuggets, steak haché ou jambon
Garniture au choix :
Frites ou écrasé de pommes de terre
Frites ou écrasé de pommes de terre
Boisson
Sirop à l’eau ou limonade (grenadine, menthe, fraise)
Dessert
Une boule de glace
(vanille, fraise ou chocolat)
(vanille, fraise ou chocolat)